园艺产品贮藏加工学
- 作者赵丽芹主编
- 出版社北京：中国轻工业出版社
- 标注页数369 页
- 文件页数377 页
- 文件大小23.86 MB
- 出版时间2001
- ISBN7501929858
内容简介
本书主要介绍了水果、蔬菜、花卉的各种贮藏方法和加工方法。
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