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酒店客房服务管理

酒店客房服务管理

郭春敏著
  • 作者郭春敏著
  • 出版社广州:南方日报出版社
  • 标注页数301 页
  • 文件页数309 页
  • 文件大小46.99 MB
  • 出版时间2004
  • ISBN7806522921
内容简介
如今,酒店经营成功的关键因素已由原来的地点选择与硬件设备,转换为服务品质的要求,人的因素已经成为酒店生存发展的决胜要素;此外房间是酒店最基本的产品,也是酒店主要的经济来源。因此提供整齐美观的房间与专业的服务,让旅客有一个宁静、舒适且安全的休息空间,是房务部重要的职责。本书便是针对上述要求,介绍客房服务从业者应有之服务概念态度,全程作业内容与程序。并附有相关案例探讨与分析,以增进学习者解决问题的判断力与分析能力。系酒店从业者有益的自学读物与培训教材。
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