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食品质量与安全

食品质量与安全

舒惠国,上官新晨主编;徐明生等编写
  • 作者舒惠国,上官新晨主编;徐明生等编写
  • 出版社北京:中国人事出版社
  • 标注页数305 页
  • 文件页数317 页
  • 文件大小13.76 MB
  • 出版时间2005
  • ISBN7801892860
内容简介
本书介绍了绿色食品、有机食品、功能性食品,介绍了食品的质量认证,食品良好操作规范;食品生产加工企业质量安全监督管理等有关内容。
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