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新编保健食品的开发配方与工艺手册

新编保健食品的开发配方与工艺手册

黄元森，邹宗柏主编

作者黄元森，邹宗柏主编
出版社北京：化学工业出版社
标注页数169 页
文件页数181 页
文件大小9.66 MB
出版时间2005
ISBN7502567488

内容简介

本书介绍了当前各种保健食品的性能、配方、工艺生产过程及生产设备。

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