发现好书期刊,享受阅读乐趣

海量图书期刊资源,随时随地畅享阅读乐趣

小餐馆新口味菜

小餐馆新口味菜

叶连海,郝淑秀编著
  • 作者叶连海,郝淑秀编著
  • 出版社北京:金盾出版社
  • 标注页数187 页
  • 文件页数216 页
  • 文件大小17.01 MB
  • 出版时间2006
  • ISBN7508243374
内容简介
本书是一本专为小餐馆编写的菜谱书,是本社畅销书《小餐馆挂牌食谱》的姐妹篇。书中针对小餐馆的经营特色,以普通消费者为基本对象,以家常菜为主要品种,从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中,精选了280种供餐馆使用,并对每种菜肴原料、制法、烹调注意事项及口味特点均作了详细介绍。
← 返回【学霸图书馆】主页