吃

（美）S. W. 明茨（Sidney W. Mintz）著；林为正译

作者（美）S. W. 明茨（Sidney W. Mintz）著；林为正译
出版社北京：新星出版社
标注页数153 页
文件页数161 页
文件大小6.19 MB
出版时间2006
ISBN7801489594

内容简介

本书是一本很有品味的关于“吃”的学术专著。透过饮食行为，详谈文化与历史，这在大陆的出版物中尚属首例。不仅如此，书中所提供的知识点更让人耳目一新。令读者意外的是，原来看似简单且平凡的“吃”却是这样的不平凡，它的发展历程竟有这许多的鲜活内容。这本书的内容不仅使人们重新认识了“吃”，更使人明了“吃”的意义，从而加深对“吃”与文化历史的结合有了更为清楚的认同。

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