食品营养学
- 作者周才琼，周玉林主编
- 出版社北京：中国计量出版社
- 标注页数360 页
- 文件页数374 页
- 文件大小22.72 MB
- 出版时间2006
- ISBN7502625429
内容简介
本书介绍食品营养学基础理论与应用及食品的营养价值、保健食品、工程食品等内容。
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