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发酵产品实训教程

发酵产品实训教程

逯家富主编
  • 作者逯家富主编
  • 出版社北京:科学出版社
  • 标注页数240 页
  • 文件页数251 页
  • 文件大小12.91 MB
  • 出版时间2006
  • ISBN7030175069
内容简介
本书主要介绍了各种发酵产品的基本内容。
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