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餐厅楼面管理细节

餐厅楼面管理细节

朱永松,孙正林编著
  • 作者朱永松,孙正林编著
  • 出版社北京:中国宇航出版社
  • 标注页数158 页
  • 文件页数172 页
  • 文件大小37.27 MB
  • 出版时间2006
  • ISBN7802181291
内容简介
本书是根据目前餐饮市场与众多一线管理人员的需求,而推出的一本专门讲解和阐述餐厅楼面细节与规范的书,提供了详细的管理知识和技巧。
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