酒文化与养生药酒

王惟恒，强刚主编

作者王惟恒，强刚主编
出版社北京：人民军医出版社
标注页数253 页
文件页数266 页
文件大小51.58 MB
出版时间2007
ISBN7509104726

内容简介

酒与文学艺术、养生保健的关系密不可分。中国文化源远流长，妙酒奇香，引得无数文人墨客吟诗作赋。药酒的应用更是祖国医学的一朵奇葩，古往今来不少养生医家借酒之功配以良药，使得久疾之人得以康复。本书在探究酒文化的基础上，详细介绍了源远流长的酒文化，各种酒类的营养成分、鉴赏饮用之法，药酒的种类，挑选各种入酒中药的基本法则等知识，还精心选录了九类二百余种常见补益药酒的配方、制作方法、适用人群、功效、用量。使读者在受到酒文化的熏陶的同时，还能享受到自制药酒保健养生的乐趣。

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酒文化与养生药酒