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饭店管理概论

饭店管理概论

韩军编著
  • 作者韩军编著
  • 出版社沈阳:东北财经大学出版社
  • 标注页数173 页
  • 文件页数181 页
  • 文件大小67.37 MB
  • 出版时间2008
  • ISBN7811223325
内容简介
本书将管理学的基本原理与饭店的特征有机地结合起来,直接服务于专业人才培养目标。
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