粤菜·川菜·小炒
- 作者盛镇洲，程伟民，周振琪编著
- 出版社广州：广东旅游出版社
- 标注页数235 页
- 文件页数238 页
- 文件大小52.20 MB
- 出版时间2009
- ISBN9787807660323
内容简介
本书由资深的厨师编写，介绍了粤菜、川菜系列中较经典的菜式，材料简单，营养巧搭，易学易做，适合作为家庭日常菜式烹饪的参考指南。
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