ReferateS. Augustat · 1969

ReferateS. Augustat · 1969

Zur Frage der Polysaccharidkonstituenten der StärkeAugustat, S. · Starch - Stärke · 1960

Die mechano-chemische depolymerisation von kartoffelstärke durch schwingmahlungH. Grohn; S. Augustat · 1958

Rheologische Eigenschaften des Systems Calciumalginat-Kartoffelstärke-hydrolysat-WasserDr. J. I. Tschimirov; T. V. Kislova; Dr. E. E. Braudo; F. R. Schierbaum; E. S. Straschnenko; Dr. V. B. Tolstoguzov; S. Augustat · 1979

Der mechanochemische Abbau von Stärke, Amylose und Amylopektin durch SchwingmahlungDipl.-Chem. S. Augustat; Prof. Dr. phil. habil. H. Grohn · 1962

Stand der züchterischen Erzeugung amylosereicher Maisstärke und der technischen AmylosegewinnungAugustat, S. · Starch - Stärke · 1960

Series No. 4). 139 Seiten. International Food Information Service (IFIS), Frankfurt/M., Shinfield 1985. Preis: 60,— DMS. Augustat · 1987