粮油商品知识周凤歧主编 · 北京：中国商业出版社 · 1994

粮油商品知识李慎然改写 · 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 · 1985

粮油商品知识福建省建阳地区粮食学校编 · 北京：中国财政经济出版社 · 1984

粮油商品知识俞一夫主编 · 北京：中国轻工业出版社 · 1990

粮油商品知识赵平等编 · 北京：中国商业出版社 · 1989