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寻味江南  话说杭帮菜

寻味江南 话说杭帮菜

刘庆龙主编
  • 作者刘庆龙主编
  • 出版社杭州:杭州出版社
  • 标注页数231 页
  • 文件页数240 页
  • 文件大小38.67 MB
  • 出版时间2010
  • ISBN9787807583653
内容简介
本书介绍杭帮菜的发展历史,与杭帮菜有关的名人轶事,以及杭城各大餐馆的创业史、名厨、名菜介绍。
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