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杀菌釜构造及操作手册陈化治,王家仁编著 · 食品工业发展研究所;食品工业月刊社 · 1978
荔枝之贮藏与防腐试验胡淼琳,张为宪等编 · 食品工业发展研究所 · 1979
台湾食品氨基酸组成表食品工业发展研究所编 · 食品工业发展研究所 · 1973
豌豆、四季豆、牛蒡等蔬菜之处理及保鲜之研究杨瑞森,张长泉等编 · 食品工业发展研究所 · 1979
台湾食品成份表食品工业发展研究所编 · 食品工业发展研究所 · 1973
食品塑化剂启示录李淑娟总编辑 · 行政院卫生署;财团法人食品工业发展研究所 · 2011
健康加值食品之开发与相关技术分析陈淑芳,简相堂著 · 财团法人食品工业发展研究所 · 2007
台湾常见虫生病原真菌实用图志高穗生,蔡勇胜,王伯徹,華傑著 · 食品工业发展研究所 · 1998