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鱼虾蟹贝家常菜

鱼虾蟹贝家常菜

张奔腾,张恩来主编
  • 作者张奔腾,张恩来主编
  • 出版社长春:吉林科学技术出版社
  • 标注页数255 页
  • 文件页数258 页
  • 文件大小97.75 MB
  • 出版时间2011
  • ISBN9787538450736
内容简介
本书以超市常见原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏方的同时,按原料的不同特性,推荐了近千款不同技法的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。
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