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食品卫生管理丛书 4 食品卫生检验手册行政院卫生署员工消费合社编 · 行政院卫生署员工消费合社 · 1986
中华人民共和国食品卫生法 食品卫生行政处罚办法北京:法律出版社 · 2003
湖南省食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者食品卫生若干规定法律出版社
陕西省食品摊贩和城乡集市食品经营者生产销售食品卫生规定法律出版社
重大活动食品卫生监督规范 食品卫生许可证管理办法国务院法制办公室编 · 北京:中国法制出版社 · 2006
食品安全控制与卫生注册评审进出口食品卫生注册主任评审员教程知识产权出版社出版社
食品安全控制与卫生注册评审 进出口食品卫生注册主任评审员教程中国国家认证认可监督管理委员会编著 · 北京:知识产权出版社 · 2002
农民卫生保健丛书 农民营养与食品卫生马智主编;郭智慧,钟辉,郭斌编著 · 保定:河北大学出版社 · 2010