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果蔬切雕基础教程

果蔬切雕基础教程

犀文图书编
  • 作者犀文图书编
  • 出版社杭州:浙江科学技术出版社
  • 标注页数185 页
  • 文件页数194 页
  • 文件大小30.54 MB
  • 出版时间2012
  • ISBN9787534151132
内容简介
本书从简单到复杂共分为入门篇和能力篇两大篇章,循序渐进地介绍果蔬的切雕,既注重理论知识介绍,更强调实用性和可操作性。书中图文并茂,文字简洁易懂。
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