在家悠然自得地自制酵母面包
- 作者（日）佐原文枝著
- 出版社沈阳：辽宁科学技术出版社
- 标注页数95 页
- 文件页数103 页
- 文件大小27.72 MB
- 出版时间2012
- ISBN9787538174229
内容简介
本书由日本资深糕点专家佐原文枝编写，是一本手把手教授如何自制酵母的教科书。全书详细介绍了60种深受大众喜爱的面包的制作方法。自己酵母面包的关键就是如何制作酵母，本书以图文并茂的形式详细介绍了如何制作和需要注重的要点。
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