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酒店前厅服务技能实训

酒店前厅服务技能实训

韩白莲主编;杨士英,杨大波,唐羽副主编
  • 作者韩白莲主编;杨士英,杨大波,唐羽副主编
  • 出版社北京:北京交通大学出版社
  • 标注页数132 页
  • 文件页数138 页
  • 文件大小18.19 MB
  • 出版时间2014
  • ISBN9787512121171
内容简介
主要内容涉及到酒店前厅服务技能的基本操作规范、操作要领、操作标准与要求等;酒店前厅服务的服务程序、服务方法与服务要求等。 根据前厅实训课程的具体特点,该教材将增加实训技能方面的训练,教会学生掌握前厅部服务技能、技巧的基本途径与方法,使学生尽快熟悉和掌握酒店前厅部的各项服务技能,掌握解决酒店服务与管理过程中出现的各种问题的方法与技巧,达到学以致用的教学效果。
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