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舌尖上的文化传承中国五千年饮食文化

清渠著

内容简介

本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰富多彩、最引人入胜，最令人称道的国家，从饮食文化可以看出中华民族的聪明才智。