花生四烯酸新型生产技术研究
- 作者于长青，陈洪生，张丽媛著
- 出版社哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社
- 标注页数201 页
- 文件页数208 页
- 文件大小38.12 MB
- 出版时间2015
- ISBN9787566110848
内容简介
本书详细地阐述了花生四稀酸国内外研究的现状及进展，对花生四稀酸新型生产技术进行了深入的研究与阐述。重点对微生物发酵法生产花生四稀酸的菌种改造和选育、功能基因的筛选、发酵工艺的优化、高纯度花生四稀酸的制备技术通过研究提出了一些新的见解。
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