发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

越知越有味儿的肉类百科

越知越有味儿的肉类百科

（日）实业之日本社编；朴松海译

作者（日）实业之日本社编；朴松海译
出版社北京：中国轻工业出版社
标注页数152 页
文件页数161 页
文件大小25.36 MB
出版时间2016
ISBN9787518406678

内容简介

随着饮食文化的流行，现代人们不仅要吃得美味，还要吃得讲究，吃得明白，本书配合大量实物图片，按照各部位，分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法。希望读者通过了解更多食用肉类的知识，达到更加深入品味肉类的目的。

← 返回【学霸图书馆】主页