食物功效与搭配全书

（日）小池澄子编著；钱晓波，王伟杰，夏洪燕译

作者（日）小池澄子编著；钱晓波，王伟杰，夏洪燕译
出版社上海：上海科学技术出版社
标注页数127 页
文件页数136 页
文件大小50.51 MB
出版时间2016
ISBN9787547828854

内容简介

本书详细地为读者解说一日三餐中诸多食物的营养和对健康的影响，为读者介绍对身体有益的食材搭配和功效。本书把食物分类讨论，包括蔬菜、海产品、水果、乳制品、肉类、豆类、鱼类等部分，包括食物的挑选方法、营养和功效、怎样料理以及和什么食物一起食用有利于吸收，内含具体数据的分析和解说。并推荐了许多益于养生的营养搭配，为读者的日常饮食提供参考。

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