学做意大利餐
- 作者王森主编
- 出版社北京：中国轻工业出版社
- 标注页数225 页
- 文件页数231 页
- 文件大小50.74 MB
- 出版时间2017
- ISBN9787518413683
内容简介
本书为四色印刷菜谱类图书，除了讲解意大利餐的制作方法，还有关于意大利南、北菜系、小岛菜系的介绍，能够带领读者全方位了解意大利菜的内涵及制作精髓。内容包括比萨饼、海鲜烩饭、烤菲力牛排等94道意大利菜的原料介绍和制作方法讲解，配有操作步骤图。
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