Beitrag zur Wirkung von Konservierungsmittel-Kombinationen I. Mitteilung Grundlagen und Überblick zur Kombinationswirkung chemischer KonservierungsmittelHans-Jürgen Rehm · 1959

Untersuchungen zur Wirkung von Konservierungsmittel-kombinationen V. Mitteilung Zur Frage der Resistenz von Mikroorganismen gegen Konservierungsmittel in KombinationenHans-Jürgen Rehm · 1961

Stand der Konservierungsmittel-ForschungDr. M. V. Schelhorn · 1954

Kolloide als KonservierungsmittelRichard Berger · 1910

Bromhaltige Konservierungsmittel in alkoholfreien GetränkenJ. Koch · 1954

Über den papierchromatographischen Nachweis verschiedener KonservierungsmittelDoris Heiligmann · 1955

Zum Nachweis von Konservierungsmittel in NahrungsmittelnJ. Koch · 1955

Konservierungsmittel, sonstige Hilfsmittel der Nahrungszubereitung, Lebensmittelfarben1949

Mehle und BackwarenJ. Großfeld; H. Lacour; C. Mai; A. Scholl; M. Pleißner · 1915

Mehle und BackwarenC. Mai; J. Großfeld; P. W. Neumann; A. Scholl; A. Behre · 1915