Untersuchung von Getreide, Mehl, Backwaren und Teigwaren

J. Hladik; R. Müller; G. Giuliani; R. Riparbelli; E. F. Posorski; K. Mohs; H. Schmalfuß; H. Werner; W. Stoldt; W. Hofmann; Ch. Matejovský; E. A. Schmidt; J. Großfeld; K. Schwarz; H. Jesser; R. Maina; M. Henzi; B. Jelinek; R. M. Sandstedt; F. C. Hildebrand; B. A. McClellan; M. J. Blish; W. F. Geddes; F. H. Lehberg; C. Enders

作者J. Hladik; R. Müller; G. Giuliani; R. Riparbelli; E. F. Posorski; K. Mohs; H. Schmalfuß; H. Werner; W. Stoldt; W. Hofmann; Ch. Matejovský; E. A. Schmidt; J. Großfeld; K. Schwarz; H. Jesser; R. Maina; M. Henzi; B. Jelinek; R. M. Sandstedt; F. C. Hildebrand; B. A. McClellan; M. J. Blish; W. F. Geddes; F. H. Lehberg; C. Enders
卷第118卷
印刷ISSN1618-2642
电子ISSN1618-2650
文件大小661.64KB
发表时间19391940
DOI10.1007/bf01363864
页码34-41

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Untersuchung von Getreide, Mehl, Backwaren und Teigwaren