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The deterioration of fat in foods

The deterioration of fat in foods

DR. Colin H. Lea

作者DR. Colin H. Lea
卷第58卷
期第20期
印刷ISSN0268-2575
电子ISSN1097-4660
文件大小621.18KB
发表时间1939
DOI10.1002/jctb.5000582002
页码479-484

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