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Milk Lipase and Milk Flavor

Milk Lipase and Milk Flavor

Hlynka, I.; Hood, E.G.

期刊名称Journal of Dairy Science
作者Hlynka, I.; Hood, E.G.
卷第25卷
期第5期
印刷ISSN0022-0302
文件大小1109.93KB
发表时间1942-5
DOI10.3168/jds.S0022-0302(42)95306-2
页码389-392

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