Dosage de produits d'hydrolyse enzymatique de l'amidon par fermentation. Recherches sur l'amidon 49
- 作者Kurt H. Meyer; W. F. Gonon
- 卷第34卷
- 期第1期
- 印刷ISSN0018-019X
- 电子ISSN1522-2675
- 文件大小314.01KB
- 发表时间1951
- DOI10.1002/hlca.19510340132
- 页码290-294
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