发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

731. Lactobacilli in cheese starter cultures

Sharpe, M. Elisabeth; Perry, K. D.; Mattick, A. T. R.; Adams, R. P.; Druce, R. G.; Egdell, J. W.; Thomas, S. B.; Crawford, R. J. M.

期刊名称Journal of Dairy Research
作者Sharpe, M. Elisabeth; Perry, K. D.; Mattick, A. T. R.; Adams, R. P.; Druce, R. G.; Egdell, J. W.; Thomas, S. B.; Crawford, R. J. M.
卷第25卷
期第3期
印刷ISSN0022-0299
电子ISSN1469-7629
文件大小172.35KB
发表时间1958-10
DOI10.1017/s0022029900009468