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Über die Stabilisierung von Vitamin C in Lebensmitteln
P. Spanyár; E. Kevei; M. Blazovich
作者
P. Spanyár; E. Kevei; M. Blazovich
卷
第132卷
期
第3期
印刷ISSN
1438-2377
电子ISSN
1438-2385
文件大小
390.96KB
发表时间
1966-11-24
DOI
10.1007/bf01298249
页码
129-133
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