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Glutenins and gliadins: Electrophoretic studies

Glutenins and gliadins: Electrophoretic studies

G. A. H. Elton; J. A. D. Ewart

作者G. A. H. Elton; J. A. D. Ewart
卷第17卷
期第1期
印刷ISSN0022-5142
电子ISSN1097-0010
文件大小1253.38KB
发表时间1966
DOI10.1002/jsfa.2740170108
页码34-38

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