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Providing Uniform Meat Cores for Mechanical Shear Force Measurement

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CURTIS L. KASTNER; R. L. HENRICKSON

作者CURTIS L. KASTNER; R. L. HENRICKSON
卷第34卷
期第6期
印刷ISSN0022-1147
电子ISSN1750-3841
文件大小618.61KB
发表时间1969
DOI10.1111/j.1365-2621.1969.tb12100.x
页码603-605

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