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Zur quantitativen mikroskopischen Bestimmung von Roggenmehl in Weizenmehl

Zur quantitativen mikroskopischen Bestimmung von Roggenmehl in Weizenmehl

Dipl.-Lehrer für Bio./Chem. J. Seidemann

作者Dipl.-Lehrer für Bio./Chem. J. Seidemann
卷第15卷
期第1期
印刷ISSN1613-4125
电子ISSN1613-4133
文件大小273.52KB
发表时间1971
DOI10.1002/food.19710150112
页码91-94

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