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FLAVOR VOLATILES OF SOME COOKED VEGETABLES

FLAVOR VOLATILES OF SOME COOKED VEGETABLES

A. J. MacLEOD; GLESNI MacLEOD
  • 作者A. J. MacLEOD; GLESNI MacLEOD
  • 卷第35卷
  • 期第6期
  • 印刷ISSN0022-1147
  • 电子ISSN1750-3841
  • 文件大小557.51KB
  • 发表时间1970
  • DOI10.1111/j.1365-2621.1970.tb01983.x
  • 页码734-738
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