Smith Degradation and Methylation of an Acidic Polysaccharide from Soy Sauce

• 期刊名称Agricultural and Biological Chemistry
• 作者KIKUCHI, Tadaaki; YOKOTSUKA, Tamotsu
• 卷第37卷
• 期第11期
• 印刷ISSN0002-1369
• 电子ISSN1881-1280
• 文件大小446.95KB
• 发表时间1973
• DOI10.1271/bbb1961.37.2473
• 页码2473-2477