Vergleichende gaschromatographische Untersuchungen über die Fettsäurezusammensetzung von Schweineschmalz und Gänseschmalz

• 作者Dr. L. Brixius; H. Treiber
• 卷第76卷
• 期第2期
• 印刷ISSN1438-7697
• 电子ISSN1438-9312
• 文件大小341.19KB
• 发表时间1974
• DOI10.1002/lipi.19740760210
• 页码83-86