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A Pathway of Chitosan Formation in Mucor rouxii : Enzymatic Deacetylation of Chitin

A Pathway of Chitosan Formation in Mucor rouxii : Enzymatic Deacetylation of Chitin

Yoshio ARAKI; Eiji ITO
  • 作者Yoshio ARAKI; Eiji ITO
  • 卷第55卷
  • 期第1期
  • 印刷ISSN1742-464X
  • 电子ISSN1742-4658
  • 文件大小731.44KB
  • 发表时间1975
  • DOI10.1111/j.1432-1033.1975.tb02139.x
  • 页码71-78
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