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KINETICS OF OXYGEN UPTAKE IN LIQUID FOODS

KINETICS OF OXYGEN UPTAKE IN LIQUID FOODS

T. E. MACK; D. R. HELDMAN; R. P. SINGH

作者T. E. MACK; D. R. HELDMAN; R. P. SINGH
卷第41卷
期第2期
印刷ISSN0022-1147
电子ISSN1750-3841
文件大小465.38KB
发表时间1976
DOI10.1111/j.1365-2621.1976.tb00607.x
页码309-312

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