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Food emulsions food science

Food emulsions food science

Paul Becher
  • 作者Paul Becher
  • 卷第60卷
  • 期第1期
  • 印刷ISSN0021-9797
  • 电子ISSN1095-7103
  • 文件大小165.41KB
  • 发表时间1977
  • DOI10.1016/0021-9797(77)90280-6
  • 页码219-220
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