MODELLING HEAT TRANSFER IN FOODS USING THE FINITE-ELEMENT METHOD
- 作者J. DE BAERDEMAEKER; R. P. SINGH; L. J. SEGERLIND
- 卷第1卷
- 期第1期
- 印刷ISSN0145-8876
- 电子ISSN1745-4530
- 文件大小482.15KB
- 发表时间1977
- DOI10.1111/j.1745-4530.1977.tb00170.x
- 页码37-50
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