Crystallization and melting of aqueous gelatin
P. Godard; J. J. Biebuyck; M. Daumerie; H. Naveau; J. P. Mercier
- 作者P. Godard; J. J. Biebuyck; M. Daumerie; H. Naveau; J. P. Mercier
- 卷第16卷
- 期第10期
- 印刷ISSN0887-6266
- 电子ISSN1099-0488
- 文件大小565.31KB
- 发表时间1978
- DOI10.1002/pol.1978.180161009
- 页码1817-1828