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Device for Microbiological Sampling of Meat Surfaces

Device for Microbiological Sampling of Meat Surfaces

EMSWILER, B. S.; NICHOLS, J. E.; KOTULA, A. W.; ROUGH, D. K.
  • 期刊名称Journal of Food Protection
  • 作者EMSWILER, B. S.; NICHOLS, J. E.; KOTULA, A. W.; ROUGH, D. K.
  • 卷第41卷
  • 期第7期
  • 印刷ISSN0362-028X
  • 文件大小217.72KB
  • 发表时间1978-07
  • DOI10.4315/0362-028x-41.7.546
  • 页码546-548
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