The Production and Properties of Glucose Syrups. II. Physiological Properties of Glucose Syrups

• 作者Dr. M. W. Kearsley; Dr. G. G. Birch; J. N. Tabiri; M. J. Dudbridge
• 卷第32卷
• 期第6期
• 印刷ISSN0038-9056
• 电子ISSN1521-379X
• 文件大小550.56KB
• 发表时间1980
• DOI10.1002/star.19800320607
• 页码205-209