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Bestandsaufnahme zum Vorkommen von Lysinoalanin in milcheiweißhaltigen Lebensmitteln

Bestandsaufnahme zum Vorkommen von Lysinoalanin in milcheiweißhaltigen Lebensmitteln

Rudolf J. Fritsch; Henning Klostermeyer

作者Rudolf J. Fritsch; Henning Klostermeyer
卷第172卷
期第6期
印刷ISSN1438-2377
电子ISSN1438-2385
文件大小643.18KB
发表时间1981
DOI10.1007/bf01415853
页码440-445

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