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Properties of albumins of milled rice

Properties of albumins of milled rice

Ruth M. Villareal; Bienvenido O. Juliano

作者Ruth M. Villareal; Bienvenido O. Juliano
卷第20卷
期第8期
印刷ISSN0031-9422
文件大小561.38KB
发表时间1981
DOI10.1016/0031-9422(81)84004-6
页码1785-1789

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