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Studies on the rehydration of carrots

Studies on the rehydration of carrots

Gregory R. Horn; Clarence Sterling

作者Gregory R. Horn; Clarence Sterling
卷第33卷
期第10期
印刷ISSN0022-5142
电子ISSN1097-0010
文件大小382.42KB
发表时间1982
DOI10.1002/jsfa.2740331015
页码1035-1041

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