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Mathematical Models for Nonsymmetric Freezing of Beef

Mathematical Models for Nonsymmetric Freezing of Beef

A. DE MICHELIS; A. CALVELO

作者A. DE MICHELIS; A. CALVELO
卷第47卷
期第4期
印刷ISSN0022-1147
电子ISSN1750-3841
文件大小794.99KB
发表时间1982
DOI10.1111/j.1365-2621.1982.tb07650.x
页码1211-1217

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